酸菜猪肉水饺的做法,怎么做酸菜猪肉水饺好吃,做酸菜猪肉水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

这个水饺是咱东北人的最爱，尤其是在过年期间，许多家庭都会包这样的饺子，大年夜，全家人围坐在一起吃着热乎乎的饺子，真是一件幸福的事。

【食材与调料】

【主料】面粉300g，猪肉200g，酸菜300g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，花椒粉适量，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.面粉中加入适量的清水。
	2.和成柔软的面团。放在一边醒半个小时。
	3.醒面的时候，把葱切成葱花。
	4.姜切成末。
	5.把酸菜也切成末，挤干水分，同切碎的猪肉放在一起，再加入切好的葱和姜。
	6.调入生抽。
	7.调入色拉油。
	8.调入盐。
	9.拌匀。
	10.醒好的面搓成长条。
	11.切成一个个小剂子。
	12.要别压扁。
	13.擀成饺子皮。
	14.放上适量的馅料。
	15.包成饺子。
	16.全部包好好，下入沸水中煮熟即可。