酸菜鱼
| 唠叨一句，白家的这个酸菜鱼料包真的很好吃，强烈推荐，这个现在已经是我家常备的料包之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼片500g，酸菜鱼料包1袋 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白家酸菜鱼包里面的泡菜控净水，用清水泡15分钟。 |
 | 2.鱼肉斜刀片成片 |
 | 3.鱼片用码味包和2大勺料酒腌制10分钟，泡菜挤去多余水分 |
 | 4.锅内倒入热油，加泡菜炒香 |
 | 5.加入500ml清水，大火烧开，加入汤料包，转中火炖5分钟。 |
 | 6.放入鱼片，炖至鱼片成熟 |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 最后一步千万不要大火，以免鱼片破碎 |
