酸菜粉丝炖排骨
| 酸菜炖排骨是东北家常菜，味道鲜美，酸菜和排骨的香结合起来，让汤汁更加的鲜美，冬天来一碗浓浓的酸菜排骨汤酸爽可口，补钙健胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜150g，粉丝199g，排骨500g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，葱适量，八角适量，姜适量，桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.排骨切段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，盛出备用。 |
 | 3.粉丝放进盆里面。 |
 | 4.用剪刀剪成两段。 |
 | 5.排骨放进锅里面。加入葱、姜 、八角、桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。 |
 | 6.酸菜洗干净切丝。 |
 | 7.把粉丝和酸菜放进排骨里面。 |
 | 8.放盐。 |
 | 9.放鸡精，煮到粉丝变软就好了。 |
 | 10.好啦。 |
【酸菜粉丝炖排骨做法小贴士】
| 粉丝用剪刀剪成两段。酸菜用水洗一下。 |
