酸菜炒粉丝
| 最近又想吃酸菜的原因，是因为生日那天和好友Cindy去吃了烤肉那家烤肉用酸菜做围边，烤出来的味道超级棒所以鱼鱼也动了回家炒酸菜的念头正好家里有一包酸菜，也有五花肉，便拿来炒啦这样炒出来的酸菜粉丝其实可以当饭吃的，很好吃很顶饱哦 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜250g |
| 【辅料】粉丝50g，蒜适量，五花肉50g，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜拆包，过一遍凉水，挤干水分备用 |
 | 2.五花肉切成片备用 |
 | 3.粉丝用凉水泡软 |
 | 4.锅内放少量油，放入五花肉炒熟 |
 | 5.翻入蒜瓣炒香，然后放入酸菜不断翻炒 |
 | 6.加入泡软的粉丝翻炒至粉丝变软，调入调味料即可出锅 |
【酸菜炒粉丝做法小贴士】
| 1.用来炒菜的粉丝一定要用冷水浸泡。 2.买来的袋装酸菜要过一遍凉水才可以使用，否则太酸太咸。 |
