酥粒椰蓉餐包
| 早餐是一天中的第一顿饭，也是重要的一餐，对孩子的身体健康具有重要的影响。不吃早餐和早餐营养质量不高的孩子，其逻辑思维、创造性思维和身体发育等方面均会受到严重影响。早餐只有面包、米饭、粥之类的淀粉类食物，那是从小就吃到大的食物。其实，虽然孩子当时吃饱了，但因为淀粉容易消化，过了一段时间，孩子又会感到饿。所以，早餐一定要有一些含蛋白质和脂肪的食物，可以让食物在胃中停留比较长的时间。一顿精彩的早餐由四部分组成：谷类、肉类、乳制品，当然还需要富含维生素的水果蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，牛奶90g，蜜豆150g |
| 【辅料】椰蓉适量，糖35g，黄油28g，盐3g，干酵母4g，奶粉10g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀，再倒入高筋面粉，最后放上酵母 |
 | 2.放入面包机中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序 |
 | 3.揉至面团拉出薄膜 |
 | 4.选择发酵程序发酵至两倍大 |
 | 5.取出面团排气，醒20分钟 |
 | 6.面团分成24份，取一份擀皮 |
 | 7.放上蜜豆 |
 | 8.包好 |
 | 9.每个纸模中，放4个小餐包 |
 | 10.总共可以做6个纸模，全部卷好后放入纸模中，二次发酵至两倍大 |
 | 11.刷蛋液，撒上椰蓉，烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸 |
【酥粒椰蓉餐包做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：1、烤几分钟，面包上色后记得加盖锡纸，否则会烤黑了。 2、烤制时间依自家的烤箱而定。 |
