酥脆龙须饼
一直喜欢吃酥脆龙须饼。自己的拉面技术还差很多,拉出来的面条粗细不均匀。利于面条机做酥脆龙须饼简单又方便,太好吃了,酥脆满口香。可以当零食,下午茶,宵夜等等端上来分享一下吧。喜欢的一起做起来。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】水90ml,盐一勺,植物油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉放进面条机,水和盐融合,倒进机器里、开启面条机压面。 |
![]() | 2.面粉放进面条机,水和盐融合,倒进机器里、开启面条机压面。三分钟左右面条就会压出来了,如果面条怕沾,可以撒点干粉在面条上边 |
![]() | 3.俄这个掌握的特别好,不用撒干面粉,压好的面条不会沾滴,摊开放 |
![]() | 4.取一团面,这个是随意的做一个饼 |
![]() | 5.擀压一下就可以了 |
![]() | 6.小火,用油煎,注意看着 |
![]() | 7.翻面龙须饼发黄就可以了. |
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【酥脆龙须饼做法小贴士】
小贴士1,一定要按照配方的水量和面的比例做。 2,如果遇到面粉的含水量不一样,可以自己加减水量,看经验而言了。 |