素炒丝瓜条
| 这是爸爸上班的地方自己种的无公害丝瓜，这种丝瓜非常好，即使很大条也不会老的那种，所以炒着吃很好，什么都不放这样吃也很好吃，重要的是要放点蒜米，会非常提味~ 夏天吃丝瓜也比较好，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，大葱适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮后切成长条。 |
 | 2.锅中热油爆香葱花和八角。 |
 | 3.把丝瓜条倒入锅中。 |
 | 4.用手垫着锅来回晃动来炒丝瓜。 |
 | 5.炒至丝瓜变软后加入一勺盐。 |
 | 6.滴入适量生抽。 |
 | 7.最后出锅前加入适量切碎的蒜米拌均匀即可。 |
【素炒丝瓜条做法小贴士】
| 1.用锅垫着炒出的丝瓜会更漂亮。 2.蒜米最后放味道会非常好。 |
