素炒山药
| 夏天来了,为自己炒一盘清淡的山药,美容加瘦身全部搞定。 |
【食材与调料】
【主料】山药300克，黄瓜150克，红椒50克 |
| 【辅料】盐适量，花椒粉1/2茶勺，鸡精1茶勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材,山药去皮,黄瓜、红椒洗净。 |
 | 2.山药切片,放水里浸泡。 |
 | 3.黄瓜和红椒切片 |
 | 4.炒锅放油,油热放山药片翻炒。 |
 | 5.大火快炒,放入黄瓜片,加花椒粉炒匀。 |
 | 6.放红椒片,加盐和鸡精调味,大火炒到黄瓜片断生就可以了,时间长影响口感。 |
 | 7.炒好后装盘就可以了 |
【素炒山药做法小贴士】
| 小贴士山药切完片要放到装水的容器里,防止氧化变黑。炒素菜我不喜欢放太多的调味品,会影响蔬菜本身的鲜味。 |
