金宝顶蓝莓玛芬的做法,怎么做金宝顶蓝莓玛芬好吃,做金宝顶蓝莓玛芬需要哪些食材?-优卡食谱网

今天做的这款金宝顶蓝莓马芬蛋糕真的是好吃到爆，咬一口金宝顶的外壳甜香酥脆，蓝莓爆浆酸甜到适中，松软的蛋糕体香甜可口。再来一杯牛奶或者果汁，真的是早餐和下午茶的首选。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉190g

【辅料】杏仁粉25g（金宝顶酥粒），低筋面粉25g（金宝顶酥粒），黄油25g（金宝顶酥粒），白糖25g（金宝顶酥粒），纸托12个（50mm×30mm），蛋糕模具12连模（35×26.5）

【制作步骤】

	1.准备好酥粒部分制作原料。
	2.黄油无需软化，从冰箱拿出来切成小块和白砂糖、杏仁粉、面粉混合在一起。
	3.用手搓成酥粒状，放冰箱冷藏备用。
	4.准备好金宝顶蓝莓马芬蛋糕体部分制作原料。
	5.柠檬用用刮刀削成屑，只要柠檬皮哦！
	6.蓝莓清洗干净，控干水分备用。
	7.把黄油、淡奶油放入盆中。
	8.隔水加热融合并搅拌均匀。
	9.黄油液凉后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。
	10.筛入面粉、白糖、盐、泡打粉，翻拌均匀。
	11.加入柠檬皮。
	12.加入2/3的蓝莓搅拌均匀，不要搅拌过度，以免起筋。
	13.提前把纸托放入12连模里面。
	14.把蛋糕糊分装到纸杯中。
	15.把剩余的蓝莓放在最上面。
	16.均匀的撒上金宝顶酥粒。
	17.放入提前预热好的烤箱180度，上下火中层烤25-28分钟左右，要烤到蓝莓爆浆为止。
	18.烤好的金宝顶蓝莓马芬放入烤网晾凉，装盒子保存。
	19.好吃到爆的金宝顶蓝莓马芬，亲们来尝尝吧！