松饼
| 当面粉遇到牛奶，就搭配出了好吃的松饼。松饼这种西式面点，名字听起来蛮洋气的，其实就是中国的牛奶鸡蛋煎饼。因鸡蛋和牛奶的加入，而且还有奶油，使得这种饼吃起来奶香味很足，饼也因泡打粉、酵母粉等的加入，特别松软。用这种饼做早餐，好吃营养，孩子们一般也都喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉170g，牛奶180g，淡奶油50g |
| 【辅料】泡打粉2g，盐1g，酵母粉2g，鸡蛋1个，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.牛奶中加入白糖搅拌至糖溶化 |
 | 3.加入鸡蛋 |
 | 4.充分搅拌均匀 |
 | 5.加入淡奶油搅拌均匀 |
 | 6.低筋粉和泡打粉混合提前过筛，然后加入蛋奶液中，加入酵母粉及盐 |
 | 7.翻拌均匀 |
 | 8.锅中刷一层油，千万不要多放油，摇入一大勺糊，小火煎 |
 | 9.一面定型上色后煎另一面 |
 | 10.煎好的饼 |
 | 11.还可以用番茄酱或者自己喜欢的酱汁搭配来吃。 |
【松饼做法小贴士】
| 本来是用黄油的，但我打开的淡奶油做蛋糕没有用完，就改用了淡奶油，而用量也适当增加了些。如果用黄油可以用30克，牛奶则再加20克 |
