四季豆炒鸡蛋的做法,怎么做四季豆炒鸡蛋好吃,做四季豆炒鸡蛋需要哪些食材?-优卡食谱网

四季豆和鸡蛋都是非常常见的普通食材，如果只是随便炒炒，那这个菜就太没有新意了，所以我想到了一个新做法，最后加入了料汁，做出来味道真好吃呢，有一点小甜味，四季豆咬起来好筋斗。

【食材与调料】

【主料】四季豆200g，鸡蛋150g

【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，喼汁适量，蒜适量，凉开水适量，玉米淀粉适量，味精适量

【制作步骤】

	1.四季豆洗净，去掉头尾的筋，掰成段。
	2.锅里倒入油，倒入四季豆煸到表面起皱，捞出备用。
	3.鸡蛋打散。
	4.锅里倒入油后，倒入蛋液，用筷子划散，炒熟。
	5.碗里倒入番茄酱。
	6.倒入少量喼汁。
	7.加入蒜粒和少量凉开水。
	8.最后加放少许玉米淀粉，搅匀。
	9.锅里倒入油，把刚才调好的料汁倒入锅里，改小火，不停的搅拌至汤汁浓稠。
	10.把四季豆和鸡蛋倒入翻拌均匀。
	11.加入适量盐。
	12.关火加入味精。
	13.盛出来就可以吃了。