自制馄饨皮
| 家人爱吃馄饨，以前都是去买现成的皮，但是买的不如卖的精，人家靠这个吃饭，也不能用多好的面，那样成本高了，利润就少了，自己做，又干净又放心。自己动动手，权当锻炼身体了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉600g |
| 【辅料】水320g，干面粉适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水揉成面团 |
 | 2.盖保鲜膜饧半小时 |
 | 3.准备面条机 |
 | 4.把饧好的面团，用刀分割几份，撒上干面粉 |
 | 5.用最大档压两次 |
 | 6.再在面皮上撒干面粉，用中间档再过一次 |
 | 7.撒玉米淀粉在面皮上 |
 | 8.用适合厚薄的档压制，看都快透明了 |
 | 9.用刀切割，馄饨皮就做好了 |
【自制馄饨皮做法小贴士】
| 在压制的最后一次，撒玉米淀粉，放粘。 |
