丝瓜肉片汤
| 夏季出汗多，应该多补充水分，多喝汤水就是补充身体水分的方法之一。我夏季喜欢做一些清淡的汤，比如榨菜肉丝汤、紫菜蛋花汤、番茄蛋花汤、荆芥黄瓜汤等等，今天和朋友们分享一道丝瓜肉片汤。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉150g，丝瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，香菜适量，蛋清适量，淀粉适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.丝瓜去皮洗净，切片 |
 | 3.瘦肉洗净，切片，用蛋清、淀粉、盐上浆 |
 | 4.锅内添清水，放入丝瓜片、姜片煮沸3分钟 |
 | 5.逐片下入肉片，加盐、鸡精煮沸1分钟 |
 | 6.盛入碗中撒上香菜、淋香油 |
【丝瓜肉片汤做法小贴士】
| 小贴士肉片也可以不用上浆直接烹调 |
