丝瓜平菇瘦肉汤
| 肉片鲜嫩，汤稠味美。丝瓜味甘性平、微寒，身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉750g |
| 【辅料】姜片适量0，精盐适量0，味精适量0适量，酱油适量0，料酒适量0，湿淀粉适量0 |
【制作步骤】
| 1.1平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片。 | 2.2瘦肉洗净切片。 | 3.3将鸡汤倒入汤锅内烧开，下平菇、丝瓜片、肉片、姜片，加酱油、料酒、味精，大火煮沸10分钟后调入精盐，以湿淀粉勾芡即可。 |
【丝瓜平菇瘦肉汤做法小贴士】
| 肉片鲜嫩，汤稠味美。丝瓜味甘性平、微寒，身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。 |
【主料】瘦肉750g |
| 【辅料】姜片适量0，精盐适量0，味精适量0适量，酱油适量0，料酒适量0，湿淀粉适量0 |
| 1.1平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片。 | 2.2瘦肉洗净切片。 | 3.3将鸡汤倒入汤锅内烧开，下平菇、丝瓜片、肉片、姜片，加酱油、料酒、味精，大火煮沸10分钟后调入精盐，以湿淀粉勾芡即可。 |
