丝瓜木耳炒虾
| 丝瓜是夏季消暑解毒的必备良菜 海虾鲜美木耳清肺 放在一起炒及色彩明亮开胃是下饭的佳品，很喜欢把色彩冲撞得食材一起做出不一样的效果 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，木耳10g，海虾400g |
| 【辅料】花生油适量，大蒜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾掐头去尾，洗净控水用适量的盐腌制备用 |
 | 2.木耳提前泡发去掉根蒂，丝瓜去皮切成小块 |
 | 3.热锅入油烧至8成热加入腌制好的虾翻炒 |
 | 4.倒入蒜丁一起翻炒出香味 |
 | 5.倒入木耳一起翻炒 |
 | 6.倒入丝瓜一起翻炒 如果觉得太干可以加入适量的水 |
 | 7.出锅前适量加入一点点白糖提味装盘即可 |
【丝瓜木耳炒虾做法小贴士】
| 虾因为是提前用盐腌制过的 所以出锅前也可根据个人口味选择加不加盐 |
