丝瓜鸡片汤
| 最近看到有丝瓜在卖，想想竟然没吃过，很好奇，据说丝瓜有健脑美容功效，有抗病毒抗过敏的作用，没想到小小丝瓜竟有如此大的效力。今天买两个尝尝。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉200g，丝瓜250g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，料酒适量 ，鸡精适量 ，香菜适量 ，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗净 |
 | 2.去皮 |
 | 3.切滚刀片 |
 | 4.鸡胸肉洗净 |
 | 5.顺丝切片 |
 | 6.鸡片加少许料酒 |
 | 7.加适量盐 |
 | 8.加少许淀粉，抓匀 |
 | 9.锅中烧开水，倒入丝瓜 |
 | 10.加适量盐 |
 | 11.加适量姜蓉 |
 | 12.煮开后，倒入鸡片 |
 | 13.加适量鸡精，撒香菜葱花 |
【丝瓜鸡片汤做法小贴士】
| 鸡片后放，这样肉质鲜嫩。 还可以撒点白胡椒粉。 |
