丝瓜鸡蛋汤
| 丝瓜鸡蛋汤--做的比较清淡，保持了丝瓜汤的原汁原味。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】香油10ml，盐2g，葱5g，姜3g，味精2g，淀粉5g，水500ml |
【制作步骤】
 | 1.将丝瓜去皮洗净，切成片状。 |
 | 2.锅里放入500毫升的水，放入葱、姜。 |
 | 3.放入丝瓜片。 |
 | 4.大火烧开，中火煮3分钟后倒入水淀粉。 |
 | 5.鸡蛋磕到碗里，搅成蛋液。 |
 | 6.将蛋液倒入锅中，添加适量盐、味精、香油调味即可。 |
 | 7.盛入碗中，即可享用。 |
【丝瓜鸡蛋汤做法小贴士】
| 出锅前放盐、味精、香油调味即可。 |
