丝瓜番茄焖鱼片
| 每天送小妞上学，在等校车时，我们这些大妈都会在拉家常，说的最多就是今天吃什么啦，买什么菜啦，都说天天买菜都烦透了，都不知吃啥好。唠叨完了大家就分享自己做的菜，我今天做这道菜也是分享中学会的，亲们也试吧。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，番茄3个，鱼肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米淀粉适量，酱油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.先把鱼肉切薄片。 |
 | 3.然后用玉米油。 |
 | 4.少许盐。 |
 | 5.少许玉米淀粉，进行调味。 |
 | 6.然后把调味料搅拌均匀，腌制30分钟。 |
 | 7.丝瓜剥皮。 |
 | 8.再切成小块。 |
 | 9.番茄，去掉顶部。 |
 | 10.然后再切小块。 |
 | 11.下油锅，把丝瓜进行翻炒。 |
 | 12.丝瓜炒至五六成熟时加进番茄一同翻炒 |
 | 13.加上少许的清水。 |
 | 14.再加上少许酱油。 |
 | 15.接着加上少许盐、糖进行调味。 |
 | 16.丝瓜和番茄八九成熟时加进鱼片。 |
 | 17.加鱼片后盖上锅盖，焖7、8分钟即可。 |
【丝瓜番茄焖鱼片做法小贴士】
| 小贴士1.鱼片焖的时间要看亲们切的厚薄而定。 |
