丝瓜蛋花汤
| 丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜3根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，榨菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.丝瓜削皮切块洗净 |
 | 3.鸡蛋打入碗中 加少量盐 |
 | 4.鸡蛋打匀 |
 | 5.锅内热油 |
 | 6.放适量盐 |
 | 7.倒入丝瓜翻炒均匀 |
 | 8.加入两大碗水 |
 | 9.放入少量榨菜丝 |
 | 10.等丝瓜变软之后，加入鸡蛋液 |
 | 11.加适量盐调味即可 |
【丝瓜蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士丝瓜有甜味，不用加糖 |
