丝瓜炒肉
| 丝瓜是现在的当季蔬菜，好吃还不贵的哈。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉100g，丝瓜1个，红辣椒2-3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，麻油少量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切薄，用适量的盐，料酒，生抽，五香粉腌制20分钟。 |
 | 2.锅内放适量的油，把腌制好的肉先炒熟。 |
 | 3.炒熟盛出来备用。 |
 | 4.红辣椒切块，锅内放油先炒红辣椒5分钟。 |
 | 5.丝瓜切块备用。 |
 | 6.红辣椒炒的差不多的时候把丝瓜下去一起炒。 |
 | 7.炒几分钟之后差不多的时候加入适量的盐翻炒几下，再把之前备用的肉下去，放点芝麻油一起翻炒1分钟左右就可以出锅了。 |
 | 8.出锅装盘。 |
【丝瓜炒肉做法小贴士】
| 小贴士因为丝瓜比较容易熟的，所以要先炒熟红辣椒，因为丝瓜很甜的，我就不放鸡精了。 |
