丝瓜炒鸡蛋
| 由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，我们家经常吃丝瓜，今天做的是丝瓜炒鸡蛋。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.丝瓜洗净当中切开，然后切丝。 |
 | 3.尖椒洗净，切丝。 |
 | 4.鸡蛋打开搅匀 |
 | 5.锅放油 |
 | 6.油热放鸡蛋煎 |
 | 7.煎好放碗里备用 |
 | 8.锅里剩点油葱炝锅 |
 | 9.放丝瓜煸炒 |
 | 10.放青椒煸炒。 |
 | 11.放适量的生抽和盐 |
 | 12.最后放煎好的鸡蛋煸炒出锅 |
 | 13.熟了盛盘 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士最后放鸡蛋，防止鸡蛋炒老。 |
