私房鸡仔饼
| 今天是七夕节，看到一则很有意思的微博，转来大家一起看看“今天是情人节， 下午四点，花店的老板笑了； 傍晚六点，饭店的老板笑了； 晚上九点，夜总会经理笑了； 晚上十二点，宾馆的老板笑了； 第二天，药店的老板笑了； 一个月后，妇产科的医生护士都笑了 ，看到这条微博的人都笑了，祝大家情人节快乐” 呵呵，以此微博祝大家节日快乐笑口常开。进入夏季以来好豆网的精彩活动不断，奖品也特别给力，夏日厨艺大作战这个活动，赶紧来凑凑热闹吧！今天拿出我的私房鸡仔饼与好朋友们分享，味道真的是绝赞，好吃的不停口，用爱心做给你爱的人吃，一定会让他体会到幸福滋味哦！大家有空赶紧来试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉300g，腊肥肉丁100g |
| 【辅料】油15ml，盐5g，白砂糖20g，核桃粉35g，芝麻20g，红腐乳1块，红糖20g，五香粉5g |
【制作步骤】
 | 1.100克腊肥肉煮熟后切丁，注意哦是腊肉的肥肉部分，煮熟后呈透明状，脆口而不腻。 |
 | 2.红糖20克，加适量水融化，调匀。 |
 | 3.大碗倒入食用油15ml。 |
 | 4.加入20克白砂糖。 |
 | 5.加入5克五香粉。 |
 | 6.加入5克盐。 |
 | 7.加入粗颗粒核桃粉。直接把干核桃仁拍碎加里面也可以。 |
 | 8.加入20克白芝麻。 |
 | 9.倒入切好的肥肉丁。 |
 | 10.加入一块红腐乳。 |
 | 11.用勺子搅拌均匀。 |
 | 12.筛入中筋面粉。 |
 | 13.加入之间备好的红糖水。 |
 | 14.活成面团，蛮像鸡肉的。 |
 | 15.取一小块，团成小团。 |
 | 16.放进烤盘，用手指按扁。 |
 | 17.排好进烤箱，190度20分钟。 |
 | 18.出炉了，喷香喷香的，赶紧尝尝吧！ |
【私房鸡仔饼做法小贴士】
| 1.用黑芝麻也可，为了造型最好是用白芝麻。 2.不要直接用普通肥肉，没有脆口的感觉。 3.腐乳增添特别风味，也可不放。 |
