水煮麻辣小面
| 我家早餐就喜欢吃面，因为简单快捷，前几天自制了麻辣拌面酱，这下调碗底更方便，今天就做了麻辣味的面，吃着好过瘾， |
【食材与调料】
【主料】湿面50g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒油适量，鸡精适量，花椒面适量，酱油适量，香醋适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.葱切葱花，自制肉酱 |
 | 3.锅里加水烧开，放面条煮 |
 | 4.调碗底，盐，鸡精，花椒面，姜，蒜泥，酱油，香醋，辣椒油 |
 | 5.煮制面条飘上来，在放青菜叶断生后关火完成 |
 | 6.把煮好的面条一起捞入调制好的碗里，在放上肉酱，撒上葱花即可享用了 |
【水煮麻辣小面做法小贴士】
| 小贴士煮面的时候，一定要大火煮，水要多一点 |
