葡萄皮花生酥
| 爸爸第一次尝试做葡萄酒，很成功哦！封了一个月的酒坛子，揭开来，满室都是浓浓的酒香。爸爸捞出来不要的葡萄皮和葡萄籽，带着浓郁的酒香，就这样扔掉是不是太可惜了呀！不是说葡萄皮的营养比葡萄还好吗？我思索着怎样把它变得可口。于是，在短暂的思索中，这款带着酒香的小酥饼产生啦！特意加进去掩盖葡萄籽的花生碎真是神来之笔呀！一口下去，淡淡的酒香合着香香的花生香味，我是越吃越喜欢呢！ |
【食材与调料】
【主料】葡萄皮1小碗 |
| 【辅料】花生碎适量，糖适量，低筋面粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米放入烤箱，175度烤10分钟 |
 | 2.去皮之后，用擀面杖擀碎备用 |
 | 3.做葡萄酒剩下的葡萄皮一小碗 |
 | 4.用果汁机榨碎 |
 | 5.筛入低粉 |
 | 6.放入白砂糖 |
 | 7.把擀碎的花生碎放进去 |
 | 8.再放入适量油 |
 | 9.拌成稍硬一点的面团 |
 | 10.面团稍醒一会，做成一个个小圆球，稍微按扁 |
 | 11.放入预热好的烤箱175度，烤20分钟，如果还想硬一点，可以酌情增加时间 |
【葡萄皮花生酥做法小贴士】
| 小贴士1、花生用擀面杖稍微擀一下，不要擀得太碎口感更好哦！ 2、葡萄皮和葡萄籽要打碎一点。 3、面粉不要一次放进去，分次放入，更容易得到想要的软硬程度。 4、我用40分钟烤出来的饼较硬，很有嚼劲，如果不喜欢太硬的，烤20分钟就可以了。 |
