黑米绿豆糕

07-16 投稿:舌尖上的感觉
超市看到一款杂粮糕,还挺不错的,要中秋了,就想做点绿豆糕,因为没有白糕粉,就着家里的黑米糕粉做了几个黑米绿豆糕,也蛮不错的。

【食材与调料】

【主料】熟绿豆150g,黑米糕粉50g
【辅料】葡萄干10g,熟白芝麻3g,核桃仁5g,食用油适量,猪油适量

【制作步骤】
黑米绿豆糕 1.黑米糕粉
黑米绿豆糕 2.熟绿豆
黑米绿豆糕 3.空锅置火上,中小火
黑米绿豆糕 4.将绿豆倒入锅内,放入适量猪油
黑米绿豆糕 5.用锅铲翻铲
黑米绿豆糕 6.加入黑米糕粉,继续小火翻炒
黑米绿豆糕 7.放入葡萄干,芝麻,核桃仁
黑米绿豆糕 8.炒倒所有材料融合,将食材捏一个球
黑米绿豆糕 9.放入磨具中压实
黑米绿豆糕 10.倒扣出来,一个糕点就做好了

【黑米绿豆糕做法小贴士】
小贴士最好将里面的核桃用刀切碎

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