碎肉热干面
| 热干面跟南方的干捞面差不多一样的做法，在炎热的夏天吃上一碗爽口的热干面，也是一种享受！ |
【食材与调料】
【主料】湿面250g，碎肉适量 |
| 【辅料】花生油适量，酱油适量，蚝油适量，香葱适量，番茄1个，糖适量，酸黄瓜丝适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备湿面 |
 | 2.先将湿面煮熟 |
 | 3.捞起，过冷水后拌入花生油 |
 | 4.准备番茄，香葱 |
 | 5.番茄切粒打成番茄酱 |
 | 6.热锅将番茄汁碎肉煮熟调入酱油，蚝油，糖，最后撒入香葱 |
 | 7.将湿面装碟，浇入碎肉番茄酱，滴上几滴芝麻油，拌匀，配上酸甜黄瓜丝，美味爽口的碎肉热干面可以享用了 |
【碎肉热干面做法小贴士】
| 小贴士无 |
