水晶皮冻
皮冻里富含大量的胶原蛋白,对身体很有营养,女性朋友一定要多吃呀。爸爸说:皮冻做得越透亮越好。那意思就是不要加别的调料了。瞧瞧我这次做得很成功吧。吃的时候配上调料即可。 |
【食材与调料】
【主料】肉皮500g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.猪皮一块。 | |
2.焯水5分钟。 | |
3.然后刮掉里面的油脂。 | |
4.切成细条。 | |
5.冷水下锅,加入盐,大火烧开,小火慢炖。 | |
6.小火慢炖一个小时即可。 | |
7.装入盒子,晾凉之后放入冰箱即可。 | |
8.瞧瞧成果。 |
【水晶皮冻做法小贴士】
麦香之狐小贴士: 里面的油脂要去掉呀,这样做出来的皮冻才更加透亮。 |