水晶皮冻

03-18 投稿:麦香之狐
皮冻里富含大量的胶原蛋白,对身体很有营养,女性朋友一定要多吃呀。爸爸说:皮冻做得越透亮越好。那意思就是不要加别的调料了。瞧瞧我这次做得很成功吧。吃的时候配上调料即可。

【食材与调料】
【主料】肉皮500g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
水晶皮冻 1.猪皮一块。
水晶皮冻 2.焯水5分钟。
水晶皮冻 3.然后刮掉里面的油脂。
水晶皮冻 4.切成细条。
水晶皮冻 5.冷水下锅,加入盐,大火烧开,小火慢炖。
水晶皮冻 6.小火慢炖一个小时即可。
水晶皮冻 7.装入盒子,晾凉之后放入冰箱即可。
水晶皮冻 8.瞧瞧成果。

【水晶皮冻做法小贴士】
麦香之狐小贴士:
里面的油脂要去掉呀,这样做出来的皮冻才更加透亮。

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