水晶冬瓜卷
| 简单又美味，吃起来也很清爽哦~~花一点心思摆个不一样的造型，看起来是不是更可爱？ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜1块，猪肉末50g，胡萝卜 1小块，干木耳4朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱 2根，生抽 1汤匙，蚝油 半汤匙，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料； |
 | 2. 冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点； |
 | 3.将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久； |
 | 4.木耳泡软后切碎；胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中； |
 | 5.加适量盐和料酒，一起搅拌均匀； |
 | 6.汆过的冬瓜片很透明呢； |
 | 7.取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末； |
 | 8. 卷起来成冬瓜卷； |
 | 9.全部做好后放盘里； |
 | 10.锅中水开后上锅蒸10分钟； |
 | 11.蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上； |
 | 12.可以装饰一下~~ |
【水晶冬瓜卷做法小贴士】
| 小贴士蒸的时间仅供参考，肉末熟了就行~~ 料汁随意，自己喜欢就行~~ |
