双薯圆子
| 七夕节那天，大街小巷都可以见到手捧玫瑰花的年轻男女，街头摆满了各式礼品，连空气中都弥漫着浪漫甜蜜的味道。所以做了一道甜甜蜜蜜象征着团圆的美食吧，祝愿天下所有有情人终成眷属！ |
【食材与调料】
【主料】紫薯300g，红薯750g，糯米粉700g，白砂糖200g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好红薯和紫薯 |
 | 2.放在蒸锅里大火蒸 |
 | 3.蒸到筷子能轻易插到红薯里面即可 |
 | 4.红薯去皮 |
 | 5.紫薯也去皮 |
 | 6.加糯米粉 |
 | 7.搅拌均匀后觉得不是很甜所以又加了白砂糖 |
 | 8.揉成光滑的面团 |
 | 9.紫薯压碎加糖揉成光滑的紫薯馅 |
 | 10.紫薯馅搓成一个个小圆 |
 | 11.取一团红薯面团先搓圆后压扁，加紫薯馅 |
 | 12.包好后搓圆在面包糠里滚一圈，使之均匀地沾上面包糠 |
 | 13.做好的双薯圆炸熟即可 |
【双薯圆子做法小贴士】
| 小贴士小贴士 1.紫薯馅想要更细腻可以用油炒一下，味道更好，我这个做法简单 2.炸圆子油温在60-70度的时候将圆子丢进去，炸一会后改小火炸 3.我一次做的量很多，可以放在冰箱里冷冻，想吃的时候直接拿出来炸就行 |
