双色萝卜饼
| 白萝卜营养价值高，但味道确实不怎么好吃，放上鸡蛋和面做成饼就比较好吃了，再加点胡萝卜好吃也好看。煎锅的饼几乎尝不到白萝卜的味道很好，孩子爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜200g，胡萝卜50g，面粉80g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜丝 |
 | 2.胡萝卜丝 |
 | 3.面粉 |
 | 4.鸡蛋一枚 |
 | 5.鸡蛋和面先搅拌均匀 |
 | 6.然后加上两样萝卜丝和盐 |
 | 7.把萝卜丝摊到油锅中，不要加盖，因为萝卜水分大 |
 | 8.上面面糊凝固就翻过来，在煎3分钟就可以了 |
【双色萝卜饼做法小贴士】
| 煎萝卜饼和土豆饼不同的地方是，萝卜水分大，煎的时候不可以加锅盖，否则水分留下的多了就会很软不好吃。 白萝卜可治疗消化道疾病 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。 白萝卜对呼吸系统的作用 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。 |
