双椒鸡丝
| 这是一道非常可口的送饭菜，以至于晚饭的时候，猫妈破例添多了一碗饭，呵呵，吃饱了才有力气减肥哈~话说里面还加入了腰果仁，更是为这道菜丰富了口感，增加了一种别样的风味，相当地好吃~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿220g，红椒150g，腰果仁50g，青椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜1勺，白砂糖1勺，蚝油1勺，小葱少许，大蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备两只鸡腿。 |
 | 2.把它放入锅内，煮至全熟。 |
 | 3.跟着捞出撕成小条。 |
 | 4.青红椒洗干净。 |
 | 5.去籽，然后切成细条备用。 |
 | 6.热锅凉油，把蒜蓉放入煸炒出香味。 |
 | 7.然后放入青红椒一起翻炒。 |
 | 8.当青红椒稍稍变色时，把鸡丝放入一起翻炒。 |
 | 9.然后加入适量的盐调味。 |
 | 10.加入适量的糖提味。 |
 | 11.放入少许的味极鲜提色增鲜。 |
 | 12.再来点蚝油增增鲜味。 |
 | 13.跟着把小葱段放入一起翻炒。 |
 | 14.接着把炸香的腰果仁放入锅内。 |
 | 15.最后大火翻炒均匀即可出锅。 |
【双椒鸡丝做法小贴士】
| 煮过鸡腿的汤可留着做其他的汤菜哦，超鲜美的。 |
