双豆豆浆
| 鹰嘴豆是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。我则喜欢把它搭配上黄豆，做成豆浆，营养又利于吸收。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹰嘴豆50g，黄豆50g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹰嘴豆前一晚用清水泡发。 |
 | 2.黄豆于前一晚用清水泡发。 |
 | 3.把两种豆子放入豆浆机的桶中，加入适量清水。 |
 | 4.盖上豆浆机的上盖，按下五谷键至工作结束。 |
 | 5.把煮好的豆浆过滤一下。 |
 | 6.倒入杯中即可。 |
【双豆豆浆做法小贴士】
| 喜欢甜的可以加入适量白糖或蜂蜜。 |
