爽脆辣萝卜
| 夏天，自己动手做腌制的小菜，即卫生又省钱，更是饭前的开胃菜！今天，分享一款自己做的“爽脆辣萝卜”味道好口感更棒！ |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜1个 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，大蒜适量，味精适量，香葱适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的萝卜刨皮然后切长块。 |
 | 2.再将萝卜切成小块然后用少许盐腌制出水。 |
 | 3.准备红翻天辣椒，姜和大蒜。 |
 | 4.将姜和大蒜且丁然后和红翻天，加少许味精（可加可不加）一起拌均匀。 |
 | 5.将腌制出水的萝卜倒出萝卜水之后放入调好的腌料了里拌均匀。 |
 | 6.拌均匀的爽辣萝卜放入清洗干净的瓶子里，用保鲜膜封紧瓶口盖紧放入雪柜，两天即可享用。 |
 | 7.两天以后开封的爽辣萝卜口感爽脆，味道香辣。是夏天饭前的开胃小菜！ |
【爽脆辣萝卜做法小贴士】
| 做一款小菜，关键在于调味道按自己适合的口味来调。瓶子不可粘有油。要保持萝卜的爽脆口感必须保持放在雪柜里。 |
