双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋的做法,怎么做双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋好吃,做双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋需要哪些食材?-优卡食谱网

近一个月以来，南非世界杯正在如火如荼的进行着，身边的球迷们比比皆是啊。早晨到公司，总能看到茶水间有人小憩，开始我以为是连夜加班奋战的同事呢，后来发现怎么天天有人“加班”啊，一打听才知道，原来都是熬夜看世界杯的忠实球迷。人的精力是有限滴，这么加班加点看世界杯，夜半三经兴奋不已、热血沸腾，恨不得拉住别人大侃一番…可是一到白天就蔫了，工作的时候，一个个眼神迷离，午休时间，放眼望去，黑压压的趴倒一片…咖啡和绿茶皆有提神的功效，并且绿茶还有一个咖啡不具备的效果，能够抑制血管老化，从而净化血液，这都归功于绿茶的精髓：儿茶素成分。所以将咖啡与绿茶结合，不仅提神效果加倍，而且保健功能更是锦上添花。怎样结合呢，直接泡水一起喝吗？恐怕味道怪怪，没人能喝得下吧。哈哈，那就看看俺滴绝招吧——茶香咖啡鹌鹑蛋，鹌鹑蛋是非常有营养滴，特别适合为熬夜滴同学补充体力，用咖啡和绿茶一起卤的鹌鹑蛋，闻起来是淡雅茶香，吃起来是咖啡醇香，既补充营养，又提神醒脑，不会再让你对着自己的老板打瞌睡哦。

【食材与调料】

【主料】鹌鹑蛋15个

【辅料】盐少许，冷水适量，咖啡粉20g，生抽2大勺，冰糖1大勺，绿茶包1个，热水800ml

【制作步骤】

	1.鹌鹑蛋小心用清水洗净；
2.洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐；加冷水没过鹌鹑蛋；大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水；
3.待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳；剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽；
	4.加入冰糖；加少许盐调味；
5.倒入咖啡粉；放入绿茶包；倒入全部热水，没过鹌鹑蛋；
6.大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可。