蔬菜鸡汤
一直很喜欢这道鸡汤,因为加了蔬菜的鸡汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。 都是些常见的食材,做法也非常的简单。 |
【食材与调料】
【主料】鸡半只,胡萝卜一根,玉米一根 |
【辅料】生姜适量,盐适量,料酒适量,芋头数个 |
【制作步骤】
1.土鸡半只备用。 | |
2.蔬菜原料备用。 | |
3.土鸡收拾干净,斩大块。 | |
4.焯水后,冲洗干净。 | |
5.另起锅,加入适量的水,放入氽好的土鸡,料酒,生姜。选择“慢炖(高温)”功能。 | |
6.胡萝卜切滚刀块。 | |
7.玉米切大块。 | |
8.鸡肉炖两小时以后。 | |
9.下入蔬菜原料。 | |
10.继续煲煮到所有原料软烂。 | |
11.煲好后的汤自动进入“保温”状态。 | |
12.调入适量的盐即可食用。 |
【蔬菜鸡汤做法小贴士】
小贴士蔬菜可以换成自己喜欢的其它食材,如山药,萝卜,莲藕等。 |