蔬菜鸡汤

05-21 投稿:尘欢
一直很喜欢这道鸡汤,因为加了蔬菜的鸡汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。 都是些常见的食材,做法也非常的简单。

【食材与调料】

【主料】鸡半只,胡萝卜一根,玉米一根
【辅料】生姜适量,盐适量,料酒适量,芋头数个

【制作步骤】
蔬菜鸡汤 1.土鸡半只备用。
蔬菜鸡汤 2.蔬菜原料备用。
蔬菜鸡汤 3.土鸡收拾干净,斩大块。
蔬菜鸡汤 4.焯水后,冲洗干净。
蔬菜鸡汤 5.另起锅,加入适量的水,放入氽好的土鸡,料酒,生姜。选择“慢炖(高温)”功能。
蔬菜鸡汤 6.胡萝卜切滚刀块。
蔬菜鸡汤 7.玉米切大块。
蔬菜鸡汤 8.鸡肉炖两小时以后。
蔬菜鸡汤 9.下入蔬菜原料。
蔬菜鸡汤 10.继续煲煮到所有原料软烂。
蔬菜鸡汤 11.煲好后的汤自动进入“保温”状态。
蔬菜鸡汤 12.调入适量的盐即可食用。

【蔬菜鸡汤做法小贴士】
小贴士蔬菜可以换成自己喜欢的其它食材,如山药,萝卜,莲藕等。

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