手撕包
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300克，黄油150克，酵母4克，牛奶180毫升 |
| 【辅料】白糖50k，盐2克 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料除了黄油全部放入面包机，启动和面程序，和好之后再启动发酵程序 |
 | 2.黄油室温软化后放在一张硅油纸上，上面再盖一张 |
 | 3.慢慢擀成一个方形 |
 | 4.把面团擀成一个大饼放上黄油 |
 | 5.裹住，捏紧，放冰箱冷藏半小时以上 |
 | 6.取出擀成长方形 |
 | 7.折起三分之一 |
 | 8.再折 |
 | 9.再擀开折，前后一共三遍 |
 | 10.切成长条 |
 | 11.放入圆形的模具 |
 | 12.放入密封空间发酵2小时，刷上蛋液180度烤25分钟 |
 | 13.完成 |
【手撕包做法小贴士】
