手撕包菜
| 这道菜是我最爱吃的。会隔段时间就炒来吃。以前在湘菜馆吃饭的时候也会点这个菜，后来自己尝试炒来吃，感觉味道也还不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头拍碎备用，尖椒要段备用。 |
 | 2.包菜洗净撕成一片片备用。 |
 | 3.起油锅，爆香蒜头。 |
 | 4.倒入包菜大火爆炒。 |
 | 5.待包菜断生放盐调味。 |
 | 6.最后放入尖椒。充分翻炒片刻。 |
 | 7.装盘OK。 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 一定要大火翻炒，可以放小许水。 |
| 这道菜是我最爱吃的。会隔段时间就炒来吃。以前在湘菜馆吃饭的时候也会点这个菜，后来自己尝试炒来吃，感觉味道也还不错呢。 |
| 【主料】包菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，尖椒适量 |
| 1.蒜头拍碎备用，尖椒要段备用。 |
| 2.包菜洗净撕成一片片备用。 |
| 3.起油锅，爆香蒜头。 |
| 4.倒入包菜大火爆炒。 |
| 5.待包菜断生放盐调味。 |
| 6.最后放入尖椒。充分翻炒片刻。 |
| 7.装盘OK。 |
| 一定要大火翻炒，可以放小许水。 |
