手工蔓越莓饼干
| 买了一大袋的蔓越莓，做饼干停不下来，真的太好吃了，香酥可口，加上蔓越莓的酸甜口感丰富极了。 |
【食材与调料】
【主料】黄油110G，蔓越莓干40G |
| 【辅料】低粉210G，鸡蛋30G，白糖60G |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料 |
 | 2.黄油软化加入糖搅拌均匀，不用打发 |
 | 3.加入鸡蛋液搅拌均匀至糖溶化即可 |
 | 4.加入低粉 |
 | 5.稍微拌均后加入切碎的蔓越莓干 |
 | 6.直接用手整理成柔软的面团 |
 | 7.整成长方形入冰箱冷冻一小时，取出切片 |
 | 8.烤盘垫油纸，排入饼干胚 |
 | 9.烤箱提前预热180度，中层烤20分钟 |
 | 10.烤好放凉至酥脆 |
【手工蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士黄油不用打发，可以直接隔热水溶化。 用糖份更容易打化，用白糖的话可提前把鸡蛋和白糖混合打化。 |
