香草虾皮蛋饼
前两天发起一个话题:“好像冰箱里只有鸡蛋,怎么玩它才能嗨”,百分之九十九的粉丝说做鸡蛋饼,只有一人说要吃鸡翅,问她鸡蛋如何做出鸡翅,她说先把蛋孵成鸡,好吧!太有想象力的美女,你等等哈,我先照顾大多数想吃鸡蛋饼的粉丝啦! 冰箱里真的除了鸡蛋,连根葱都没有,为了让喜欢吃鸡蛋饼的粉丝先尝为快,异族在冰箱速冻室搜出虾皮,在阳台上摘取金不换(罗勒同科)来做蛋饼解解馋,海鲜与金不换简直是绝配了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋100g |
【辅料】油适量,金不换适量,虾皮20g |
【制作步骤】
1.鸡蛋2个、虾皮20克、金不换少量、樱桃萝卜2个、食用油少量,计量好; | |
2.虾皮用水冲一遍,去掉浮尘和部分咸味; | |
3.金不换洗净后放入虾皮中; | |
4.鸡蛋打入碗中; | |
5.电饼铛刷一层油; | |
6.接通电源,电饼铛进入预热状态,利用这个时间来搅打鸡蛋; | |
7.蛋液注入电饼铛下发热盘中,迅速摊圆; | |
8.盖上上加热盘,让鸡蛋上下受热; | |
9.听到警鸣提示声后即可断电,将鸡蛋装盘。 |
【香草虾皮蛋饼做法小贴士】
小贴士1、虾皮很咸,冲洗一次后不需要再加盐; 2、摊蛋饼时一定要加水与鸡蛋一起打至水与蛋相容,成品才会松软; 3、电饼铛型号:MC-JCN30A |