手擀杂粮面
| 因为明天早上要给小宝做牛肉面，所以今天下午在家给他擀面条，准备明天的早餐。大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉130g |
| 【辅料】荞麦面12g，豌豆面12g，玉米面12g，鸡蛋1个，水35g |
【制作步骤】
 | 1.碗里打一个鸡蛋 |
 | 2.倒入所有的面粉 |
 | 3.加水和各匀 |
 | 4.不停的揉直到揉成光滑的面团 |
 | 5.在桌上撒上面粉把面团放上去 |
 | 6.用擀面杖开始擀面团 |
 | 7.不停的在擀开的面上撒上面粉防止面粘在一起 |
 | 8.擀成一个大面片 |
 | 9.把面片呈Z形折成长条 |
 | 10.把面片切丝 |
 | 11.从顶部把面条拉起并抖开呈面条形状 |
【手擀杂粮面做法小贴士】
| 擀的时候一定要在面片上撒干面粉，切之前两面都要撒面粉，不然切了以的会粘在一起。 |
