手擀裤带面
自己做的面条,吃起来特别地香,更加放心,也不用担心外面的添加剂;最主要的是宝贝们爱吃,天天都要我做面条给他们吃,幸好有面包机和面,挺方便的。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉250g |
【辅料】鸡蛋1个,水60g,盐适量 |
【制作步骤】
1.面包桶中倒入面粉,打入鸡蛋,再加适量盐 | |
2.放进面包机打开和面功能 | |
3.和面20分钟后停止和面,让面团在面包机中醒发15-20分钟左右 | |
4.取出面团搓成圆形 | |
5.再把它擀成薄薄的一大片面 | |
6.再把大面片对折起来 | |
7.切成片 | |
8.做好了 |
【手擀裤带面做法小贴士】
小贴士一个鸡蛋液的重量加水的重量等于110克,配250克的面粉刚刚好。 |