十三香烧小龙虾
| 回家路上有一餐馆，有时抄近路回去就得在餐馆的后门路过，经常有大妈在后门处理小龙虾，死的活的全扔一大桶里，看上去就脏兮兮的一堆，小耿看到这些也不唠叨要到外面去小龙虾，吃得东西卫生上还是家里做的最安全！ |
【食材与调料】
【主料】小龙虾1000g |
| 【辅料】洋葱1只，蒜头1只，十三香1大勺，香叶3片，八角3只，花椒5颗，葱适量，姜适量，料酒2大勺，生抽3大勺，老抽1大勺，糖1大勺，郫县豆瓣酱1大勺，海鲜酱半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
 | 2.小龙虾处理干净。 |
 | 3.洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。 |
 | 4.热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头。 |
 | 5.翻炒出香味。 |
 | 6.加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。 |
 | 7.再加入白糖，少许水大火烧开再继续烧五六分钟就可以。 |
【十三香烧小龙虾做法小贴士】
| 小贴士1.小龙虾要处理干净。 2.辣味的部分根据自己的接受程度做调剂。 3.不需要再加盐！ |
