西红柿炒蛋
| 西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿4个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】盐0适量，白砂糖0适量，小葱1根，大蒜头2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.原料：西红柿，鸡蛋， 配料：葱，蒜头，盐，糖 |
 | 2.西红柿洗净切成块状，鸡蛋打散，葱切碎，蒜头去皮 |
 | 3.油锅洗净倒油加热，鸡蛋液倒入 |
 | 4.煎至成形后炒散 |
 | 5.鸡蛋捞放一边，蒜头煸香 |
 | 6.蒜头煸香后，西红柿下锅 |
 | 7.加入适量的盐 |
 | 8.适量的白糖（可加多一点，去酸味） |
 | 9.最后撒下葱花 |
 | 10.翻炒均匀入味了即可 |
 | 11.酸酸甜甜的味道，特别的下饭 |
【西红柿炒蛋做法小贴士】
