什锦披萨
| 以前每到西餐店都会点披萨，自己爱上烘焙之后，自然也会尝试着来做了，披萨这个东西很随意，喜欢什么就加什么，可以加多点的芝士吃个过瘾！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉115g，低筋面粉45g，奶粉6g，酵母3g，水100g |
| 【辅料】油10g，盐1/2小勺，细砂糖8g，披萨酱100g，玉米粒适量，猪肉适量，烤肉料适量，火腿肠适量，马苏里拉芝士适量 |
【制作步骤】
 | 1.把制作面团的材料准备好，酵母放水里融化 |
 | 2.然后和在面粉里，用筷子搅成絮状 |
 | 3.然后用手揉成光滑的面团 |
 | 4.放温暖处发酵成3倍左右大小 |
 | 5.取出揉匀，排出空气，取一半的面团擀成圆饼状，静置一会后用叉子在上面插上孔 |
 | 6.猪肉切成薄片，用烤肉料腌制一会 |
 | 7.在面饼上铺上披萨酱 |
 | 8.然后撒上一层马苏里拉芝士 |
 | 9.再一次铺上肉，玉米，火腿肠 |
 | 10.再在最上面撒上一层芝士，放进预热好的烤箱，200度，中层，15分钟左右 |
【什锦披萨做法小贴士】
| 这个面团的配方可以做2个6寸的披萨 肉片切薄一点，铺在最下层！ |
