什锦炒饭
| 昨天晚上做的大米饭做多了，早上起来配了点菜，和香肠做了一个炒饭，本来应该再配点青椒的，可是小叮当不吃，这样也挺好了，让他吃了不少菜了，满足了。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭300g，香肠2根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量，虾皮适量，胡萝卜1根，黄瓜1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.处理好材料 |
 | 3.坐锅热油 |
 | 4.下蛋液 |
 | 5.炒散后盛出 |
 | 6.下底油 |
 | 7.爆香蒜 |
 | 8.倒入虾皮、火腿丁、胡萝卜丁 |
 | 9.炒至胡萝卜丁五六成熟，下黄瓜丁 |
 | 10.调一勺酱油 |
 | 11.倒入鸡蛋 |
 | 12.倒入米饭 |
 | 13.加盐调味 |
 | 14.炒至米饭松散即可 |
 | 15.今天特意给叮当弄了个造型，为了吸引他 |
【什锦炒饭做法小贴士】
| 盐少加，虾皮、香肠和酱油都已经有咸味了。 |
