什锦炒饭的做法,怎么做什锦炒饭好吃,做什锦炒饭需要哪些食材?-优卡食谱网

前几天做了一款菠萝饭，给妈妈打包送去了一饭盒作为晚餐。妈妈说很好吃，有菠萝的清香味道不说，而且都不用做菜了哟！真省事。今天看着锅里的剩饭，又回味那天的菠萝饭了，于是把冰箱里的青菜还有剩了些香肠集中在一起。做一款什锦炒饭也是不错滴！即简单又省时间，而且把剩饭来个花样转身，是不错的选择哦！

【食材与调料】

【主料】米饭1大碗

【辅料】油适量，盐适量，生抽少许

【制作步骤】

	1.准备米饭、豌豆、胡萝卜、鸡蛋、香肠、大葱。
	2.将胡萝卜和香肠分别切成丁，大葱切葱花，鸡蛋打在碗里。
	3.将豌豆粒放入开水中焯一下。
	4.再放入胡萝卜炒一下，捞出沥干水分备用。
	5.将鸡蛋打散，锅中放适量的油，将鸡蛋倒入锅里用筷子滑散盛出。
	6.锅中放油，加入葱花煸出香味。
	7.放入豌豆和胡萝卜翻炒。
	8.翻入米饭翻炒均匀后，放如鸡蛋、小肠丁贾诩翻炒。
	9.最后放入少许生抽和盐调味。
	10.成品盛盘。