咖啡纸杯蛋糕
| 喜欢咖啡的味道，尝试把咖啡加入蛋糕中，香味中淡淡的咖啡味~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，咖啡40ml，牛奶20ml，面粉90g，白糖50g，橄榄油35g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋蛋黄分离。 |
 | 2.滴两滴白醋到蛋清，白糖分两次加入，电动打蛋器打发。 |
 | 3.煮好咖啡，不要速溶的。 |
 | 4.咖啡，油，牛奶，面粉过筛，加入蛋黄上下搅拌，倒入模具纸杯，150度，十五分钟 |
 | 5.各种烤箱温度不一样，大家自己掌握，可以用牙签扎一下，不挂蛋糊说明就烤好了。 |
【咖啡纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤几分钟上了颜色后，可以盖上锡箔纸。 |
