食戟之灵：培根土豆卷的做法,怎么做食戟之灵：培根土豆卷好吃,做食戟之灵：培根土豆卷需要哪些食材?-优卡食谱网

现在很流行做日本动漫里的美食。《食戟之灵》是由附田祐斗原作，佐伯俊作画，料理研究家森崎友纪协力于集英社旗下的漫画杂志《周刊少年JUMP》上的连载作品。里面出现了好多美食，这道培根土豆卷就是很容易制作也很美味的一道。

【食材与调料】

【主料】培根1包

【辅料】土豆200g，蘑菇适量，洋葱适量，黑胡椒碎少许，红酒1小杯，蚝油1大勺，盐少许

【制作步骤】

	1.土豆去皮洗净。蘑菇洗净，用香菇，口蘑都可以。
	2.将土豆切小片，这样容易熟。不粘锅放一点黄油下入土豆煸香，加清水烧开转小火将土豆煮软收汤。
	3.翻炒土豆并压成泥炒干，不要太湿，太湿土豆泥软不好包。
	4.洋葱和蘑菇切碎。
	5.土豆泥里加少许盐，黑胡椒碎炒匀。
	6.加入蘑菇和洋葱煸炒片刻，将土豆泥倒出晾至不烫手即可。
	7.培根放在菜板上，将土豆泥握成团包上培根。
	8.全部包上后用绳扎紧。
	9.烤箱200度烤40分钟。
	10.锅里放红酒，蚝油，黑胡椒碎和少许海盐烹调成汁。
	11.淋在烤好的肉卷上用食用植物点缀即可。