生菜草鱼汤
| 很久没煲汤了，最近自己胃口不怎么好，不喜欢喝骨头汤。 反而是喜欢上喝西红柿蛋花汤，鱼汤。 也好，反正是汤，多少也有营养吧。我喜欢弄这个汤。 弄好以后，装上小半碗，给宝子。 真的，只要我家宝子肯好好吃饭，好好喝汤。再苦点我也无所谓。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼550g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱15g，生菜130g，草菇80g，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼切好。 用盐提前腌至。 |
 | 2.起油锅。 把鱼块慢慢放在锅里。 码好。 |
 | 3.小火慢煎。 煎成两面都焦黄。 |
 | 4.把葱洗干净。 |
 | 5.把草菇洗干净。 切到根部。 |
 | 6.少许的生菜。 泡在水里洗干净。 |
 | 7.放上半斤水在鱼锅里。 |
 | 8.把草菇放进去。 |
 | 9.盖上锅盖。 |
 | 10.等汤煮开了。 放上蚝油酱。 |
 | 11.把生菜放进去。 等汤煮开。 |
 | 12.把葱花倒进去。 |
【生菜草鱼汤做法小贴士】
| 鱼要提前腌至。 煎的时候才不会碎。 |
