烧茄子片
| 平时家里就是换个样来吃茄子，不然总是一样的话就不太爱吃了哟 |
【食材与调料】
【主料】紫茄子2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉沫适量，葱适量，姜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两个紫茄子 |
 | 2.再把茄子切成片 |
 | 3.起锅下油，油开后再把茄子片下锅 |
 | 4.炒到茄子片快熟悉了 |
 | 5.把茄子片盛出盘子 |
 | 6.再起锅炒肉沫 |
 | 7.肉沫熟后再把炒的熟的茄子片放入锅中翻炒 |
 | 8.都熟后，这时下一些调料 |
 | 9.差不多入味后就可以出锅了 |
【烧茄子片做法小贴士】
| 小贴士一定要等这些菜全要好了时再出锅，进行第二次的翻炒 |
